好吃的豆腐

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  1

  豆腐洗净，用勺子压碎。

2

加入鸡蛋，搅拌均匀

3

一汤匙调和油，筛入100克低筋面粉

4

加入适量黑芝麻

5

20克白糖，喜欢吃甜的可以多加点，用手和匀，和好的豆腐面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏20分钟左右。

6

出擀成薄面片，用模具压出形状，没有模具的可以直接切成短条。

7

七成油温下，小火炸熟膨胀，至两面金黄。捞出用厨房纸巾吸下油，复炸一遍更酥脆。其实这道小食一点都不吃油。捞出来就已经很清爽。

8

以沾番茄酱吃，是一道看剧时不错的小零食

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