“蘑菇具有增进食欲、通便排毒的功效！富含蛋白质、纤维素、维生素A、维生素D营养价值高！而小油菜营养价值高，可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素；维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果；富含纤维，可以有效改善便秘”
食材明细
蒜蓉蘑菇炒小油菜的做法步骤
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1酸剥皮，切成蒜末
2
蘑菇清洗干净，切片
3
小油菜清洗干净，控干水分
4
炒锅烧热
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倒入食用油
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油热后加入蒜末煸炒出香味
7
加入蘑菇翻炒至断生
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倒入小油菜继续煸炒
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煸炒2分钟左右即可，加入少量耗油，食用盐调味即可出锅
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小油菜不宜炒得时间过长，炒过了就失了青菜本身的清脆口感
