“香肠面包还能这样吃哦!”
食材明细
梅花面包的做法步骤
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1将除黄油外的材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉到扩展阶段

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放温暖湿润处发酵至两倍大
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用擀面杖把面团轻轻擀开排气
4
平均分成5等份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
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取1份面团擀成跟香肠宽度一样,圧薄底边,放上一根香肠,由上而下卷起来,捏紧收口
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用抹油的刀切4刀,平均分成5等份
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把相邻的花瓣分开,整成花形,排入烤盘,放温暖湿润处发酵至两倍大
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发酵完成后抹上蛋液,撒上欧芹碎。

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放入预热好的烤箱,175度15分钟,上色满意加盖锡纸
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注意上色满意加盖锡纸