元宵节汤圆

https://st-cn.meishi.cc/r/196/224/5431196/s5431196_148671404622358.jpg的做法
明天就是元宵了,今天先给大家分享个配方,星期六大家就可以其乐融融的一起在家包汤圆了。在正月十五这个日子里希望大家都有好心情,吃的开心,玩的开心。

食材明细

主料

元宵节汤圆的做法步骤

  • 元宵节汤圆的做法步骤:1
    1
    将黑芝麻洗净,电热锅加热,炒香芝麻(温度要控制好,不要炒糊罗)
  • 元宵节汤圆的做法步骤:2
    2
    将炒好的芝麻放入粉碎机中,加入砂糖,搅碎即可。
  • 元宵节汤圆的做法步骤:3
    3
    在搅碎的芝麻中加入黄油,搅拌均匀(也可以使用猪油,注意用量,不然就太腻咯)
  • 元宵节汤圆的做法步骤:4
    4
    将芝麻捏成一个个圆,捏好之后放入冰箱冷藏
  • 元宵节汤圆的做法步骤:5
    5
    取出适量的糯米粉,用温水和成团
  • 元宵节汤圆的做法步骤:6
    6
    在和好的面团里取出一块,放入电热锅中煮熟。
  • 元宵节汤圆的做法步骤:7
    7
    煮熟的面团和生面团和匀。
  • 元宵节汤圆的做法步骤:8
    8
    取出一小块面团,捏扁,将陷包进去。
  • 元宵节汤圆的做法步骤:9
    9
    搓圆
  • 元宵节汤圆的做法步骤:10
    10
    将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。
  • 元宵节汤圆的做法步骤:11
    11
    成品
  • 元宵节汤圆的做法步骤:12
    12
  • 1、糯米面团一定要熟和生的一起和,这样面团就会黏一点,煮的时候就不容易裂开了,而且煮出来的汤圆皮比较有韧性。 2、喜欢吃花生陷的朋友们可以用花生代替芝麻。 3、陷里面的糖可以放多一点,皮不甜可以中和一下
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