“今天做的这个面包用的是一次发酵法，烤好的面包松软香甜，感觉和两次发酵做出来的也没什么两样，不过却节省了好多时间；之所以取名叫皇冠面包，是因为做出来的样子看起来就像一顶皇冠帽子，拍成品图的时候都没忍心把它们拆开，自我感觉良好呵呵”
食材明细
皇冠面包的做法步骤
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1所有主料放入面包桶内开启和面程序（重复1次）
2
和好的面团放面板上揉匀分成等份的小面团
3
滚圆揉成馒头形状
4
8寸模具表面刷少许油摆上生胚盖保鲜膜发酵
5
大约1个多小时面团就发酵好了，满满一盆
6
表面刷蛋液
7
撒少许面包糠（主要是为了装饰）
8
预热烤箱170度模具放烤箱中层
9
上下火烤30分钟
10
烤好后立即取出稍凉后脱模
11
面包胚表面刷蛋液后可以撒芝麻或是椰蓉什么的
