戚风酸奶杯子蛋糕

• 
  1

  在一个碗里倒入酸奶和玉米油 我用的是自己做的酸奶 比较浓稠

2

拌匀

3

分两次倒入过筛好的低筋粉 翻拌匀

4

这样

5

把蛋黄倒入碗里 拌匀

6

蛋黄糊做好了

7

蛋白里倒入柠檬汁

8

加入1/3糖

9

打成鱼眼泡 停

10

再放入1/3的糖

11

打成啤酒泡沫的状态

12

倒入最后1/3的糖

13

继续打

14

打成这样的状态

15

蛋白的状态

16

预热烤箱 170度 把1/3的蛋白放入蛋黄糊

17

拌匀

18

把拌好的蛋黄糊倒入蛋白里

19

翻拌匀

20

倒入准备好的纸杯里 放入烤箱170度20分钟

21

出炉

22