“Q弹爽滑,奶香四溢的小方自己做起来成功率极高,这次加入了紫薯,更加好吃,味道更加浓厚,全家都喜欢吃,尤其是孩子,做给他吃比买来的放心多了”
食材明细
奶香紫薯小方的做法步骤
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1紫薯去皮切片,上锅蒸熟,约20分钟

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蒸熟后碾压成泥备用
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玉米淀粉中加入50克牛奶搅拌均匀备用
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将剩余牛奶倒入紫薯泥中拌匀
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倒入搅拌机,搅打成牛奶紫薯糊
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转入小锅,加入糖,边熬煮边搅拌
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加入牛奶淀粉水继续熬煮,边熬煮边不停搅拌
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煮至半凝固加入酸奶
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快速搅匀后立即关火
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准备容器,碗底铺椰蓉
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将做好的紫薯泥倒入碗中,抹平,入冰箱冷藏2小时
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取出倒扣脱模,切块
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裹一层椰蓉即可
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熬煮时全程小火
所属分类:
便秘