“过年聚餐剩的大米饭，加上简单的蔬菜和鸡蛋一炒就是一顿早餐。这里的重点是蛋液里加入了姜末，细细品尝还会吃出淡淡的蟹黄味。”
食材明细
“蟹味”酱油炒饭的做法步骤
-
1蒜苔切丁
2
胡萝卜去皮切丁
3
剩米饭扒松
4
姜擦抹
5
鸡蛋加入盐、白胡椒粉打散
6
加入姜末搅匀
7
炒锅加油烧热倒入蛋液
8
炒成大块盛出备用
9
原锅再加油烧热，加入大米饭炒匀炒散
10
加入胡萝卜丁炒匀 
11
加入蒜苔丁炒匀
12
加入生抽炒匀
13
最后加入炒好的蛋碎炒匀即可出锅
14
1、大米饭要炒散才好吃。
2、蔬菜可以随自己喜欢来添加。
