“ ·食材· 米饭 1碗 午餐肉 2片 鸡蛋 1个 香菇 4颗 咖喱粉 3勺 葱花 适量 ”
食材明细
咖喱炒饭的做法步骤
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1·食材· 米饭 1碗 午餐肉 2片 鸡蛋 1个 香菇 4颗 咖喱粉 3勺 葱花 适量
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将香菇提前泡发，切丁备用。
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香葱切成末备用。
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午餐肉切厚片，大约1厘米左右。
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鸡蛋打散。
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香菇丁、蛋液与米饭拌匀，确保每一粒米饭都被蛋液裹住，这样炒出来的炒饭才粒粒分明
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油烧至五成热，倒入混合好的米饭，快速翻炒。
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撒入咖喱粉，炒匀。
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再放入糖、盐、葱花炒匀即可。
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炒匀出锅啦，盛入饭盒备用。
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锅里倒入油加热，约五成热时下午餐肉，慢火煎。
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煎至两面金黄。
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把煎好的午餐肉铺在炒饭上面，完工！
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