“啤酒烧排骨简直就是不要太好吃哦！啤酒不仅去腥味，而且曾香，还没有出锅的时候就开始啃起来了，真是是太好吃了。”
食材明细
啤酒烧排骨的做法步骤
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1准备排骨清水清洗几遍。
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准备:香料，大葱，生姜冰糖，八角，草果，花椒粒。
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锅中放入清水，排骨，花椒粒，姜片适量进行焯水。
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焯水的过程中不用盖锅盖。
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焯水后捞出冲洗干净，控水。
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锅中放入适量玉米油，放入所有的香料进行煸炒出味。
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倒入排骨小火炒去掉水分。
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淋入生抽。
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淋入蚝油。
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倒入啤酒。
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再倒入一杯清水，大火烧开盖上锅盖，小火烧15分钟。
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水量减半之后，打开锅盖开始大火收汁。
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调入盐，大火翻炒几分钟收汁。
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20几分钟之后，略留一点汤汁就可以断火出锅。
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非常好吃。
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排骨中放入啤酒不仅去腥味，而且还能更香。也能让排骨更快的软烂，减少炖煮的时间。
