“香菇，西兰花都是很营养的蔬菜。搭配在一起，虽然是素菜，做好了，也会吃出荤菜的感觉喔！”
食材明细
香菇烧西兰花的做法步骤
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1新鲜西兰花，香菇，胡萝卜洗净待用。
2
西兰花用刀改成小块。
3
西兰花茎也别浪费，剥掉老皮，切成厚片。
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香菇片片，胡萝卜切片。
5
大蒜切片。
6
炒锅点火入油烧热，入蒜片爆香。
7
下入香菇煸炒一下，加入蚝油煸香。
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下入胡萝卜片煸炒。
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下入西兰花煸炒，加一勺热水进去，调入味极鲜，盐。
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慢火烧3分钟。
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调入味精，勾芡，淋香油翻炒均匀。
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出锅装盘即可。
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香菇在油里面多煸炒一会儿，香味更浓郁。n勾芡不要太浓，淡淡的芡就可以。
所属分类：
闽菜
