菠菜拌面

• 
  1

  一把菠菜洗净

2

用热水烫一烫

3

然后取出放入破壁机中，加入适量的水

4

选择果蔬功能，程序结束后取菠菜汁100克

5

加入面粉和盐

6

揉成面团，面团非常硬，盖上保鲜膜醒发

7

中间每隔15分钟揉一揉，面团会越揉越软，揉光滑的面团放入案板上

8

擀薄

9

可以撒面粉放黏

10

然后折叠，切条

11

烧开水，将面条下水煮熟，然后盛出放入温水中过一遍，防黏

12

将茄子，茭瓜，杏鲍菇切块，葱切碎，扇贝丁用热水泡软

13

锅中放油，烧热，倒入切好的菜，加入酱油，和少许水

14

翻炒，加入适量的盐

15

炒熟盛出

16

取一盘面条

17

上面浇上拌菜即可

18

成品

19

成品

20

成品

21