葱香褐麦发面饼

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  用温水把酵母融化后和面，把褐麦粉和成面团揉光滑，温暖处饧发1小时，发两倍大。这是已经饧发好了的面团。做饼面团要和的柔软，揉面会有点粘手，可以手涂油或者蘸水来揉面

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发好的面团简单揉匀团好

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擀成大饼状，涂上一层油，撒上一层葱花，在适量撒点盐

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卷起

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分成10个小面剂子

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每个面剂子抻长，在从一边向另一头卷起

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卷好后把尾头压扁放在面卷下面，在直接压扁，依次做好

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擀成1厘米厚的面饼

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平底锅放油，放入擀好的面饼，小火烙

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翻动，看到小饼变色，鼓起又落下就熟了

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