“食材：茄子，土豆。这道菜，吃出小时的回忆，是身体有所需求的。”
食材明细
茄子炖土豆的做法步骤
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1备料
2
茄子洗干净切块，土豆去皮切块，大蒜去皮切片备用
3
锅放少许油烧热，放入大蒜，胡椒粉，姜粉，炒出香味
4
放入茄子，土豆，生抽，老抽
5
翻炒均匀
6
放入开水，漫过食材一半
7
盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖，8分钟左右
8
放盐，翻炒均匀
9
即可装盘食用
10
营养美味，适合早餐吃，要是中午吃，放块肉，口感非常好。调料根据自己口味加入，食材根据需求量。
