“食材:茄子,土豆。这道菜,吃出小时的回忆,是身体有所需求的。”
食材明细
茄子炖土豆的做法步骤
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1备料

2
茄子洗干净切块,土豆去皮切块,大蒜去皮切片备用
3
锅放少许油烧热,放入大蒜,胡椒粉,姜粉,炒出香味
4
放入茄子,土豆,生抽,老抽
5
翻炒均匀
6
放入开水,漫过食材一半
7
盖上锅盖,大火烧开,转中小火炖,8分钟左右
8
放盐,翻炒均匀
9
即可装盘食用
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营养美味,适合早餐吃,要是中午吃,放块肉,口感非常好。调料根据自己口味加入,食材根据需求量。