“ 东北进入夏季以后 家家都喜欢吃一种野菜婆婆丁，学名蒲公英是一味珍贵的中草药，味甘、苦，有清热解毒，消炎败火的功效 。可蘸酱、 凉拌、 炒鸡蛋。 今天来一道牛肉炖婆婆丁 不一样的美味。”
食材明细
一道美味养生菜一婆婆丁炖牛肉的做法步骤
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1婆婆丁洗净晾干后 用刀拦几下
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葱切段 姜切片和花椒 大料 香叶用水浸泡一会儿 准备好香辣酱
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牛肉洗净 侵泡一会儿去血水 改刀切成五公分左右的肉段
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牛肉和调料水倒入高压快锅 加少许水压10分钟
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取汤锅放入少许油把婆婆丁炒软后倒入煮好的牛肉连同汤汁 加入香辣酱 大火烧开转中火炖10分钟 直到婆婆丁软烂 再加少许盐调味
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好了 牛肉的香味 婆婆丁的苦涩融合在一起口感刚刚好
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东北人都爱吃的养生菜 你也来试试吧
