“天热了，宵夜。老婆说比外面的好吃，看来还蛮有大厨的天份。”
食材明细
香辣小龙虾的做法步骤
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1准备好辅料八角，桂皮，肉蔻，香叶，花椒，辣椒干洗赶紧备用，生姜切片，蒜头。
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小龙虾用毛刷洗干净，从尾部中间轻轻夹断拔出虾线。
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锅内倒入辅料（除姜片，蒜头）稍稍炒干，小火倒入花生油爆出香味。
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锅内倒入辅料（除姜片，蒜头）稍稍炒干，小火倒入花生油爆出香味。
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倒入姜片，蒜头继续炒出香味
6
大火倒入小龙虾翻炒，加盐，酱油，蚝油，米酒翻炒，后加入白糖适量继续翻炒至虾变成红色。
7
倒入开水，加盖煮十五分钟。
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碗内加一点水，倒入生粉，倒入锅内收汁。最后撒入香菜装盘即可。
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装盘（忘了买香菜。）
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