东北特色-----酸菜猪肉蒸饺

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  先用温水和面，和好后盖好静置即可

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把酸菜剁碎用水清洗几遍，然后沥干水份备用

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将肉洗净剁成肉馅备用

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将葱姜洗净备用

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将葱姜切碎撒入肉馅中

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锅中加入油，烧热后把准备好的大料及红辣椒放入油中，爆出香味即可将大料和红辣椒取出，将后将热油倒在肉馅中，搅拌

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将准备好的酸菜馅撒到肉馅中同时加入适当的精盐，鸡精等调味品，搅拌均匀即可

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接下来就是开始包饺子喽

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蒸锅中烧开水，将包好的饺子，均匀摆好，开锅后，12分钟就OK了，很容易的，亲们都来试试吧