东北特色-----酸菜猪肉蒸饺

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“到了隆冬,东北人最少不了的一样东西那就是酸菜啦,可是总是炖着吃也没什么意思,还是包点酸菜馅的饺子吧,一顿吃不了,冻在冰箱里想吃的时候拿出来十几分钟就好了,即方便又干净卫生~也不费时整个过程也就一个小时左右足够了。”

食材明细

主料
辅料
配料

东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤

  • 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤:1
    1
    先用温水和面,和好后盖好静置即可
  • 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤:2
    2
    把酸菜剁碎用水清洗几遍,然后沥干水份备用
  • 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤:3
    3
    将肉洗净剁成肉馅备用
  • 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤:4
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    将葱姜洗净备用
  • 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤:5
    5
    将葱姜切碎撒入肉馅中
  • 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤:6
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    锅中加入油,烧热后把准备好的大料及红辣椒放入油中,爆出香味即可将大料和红辣椒取出,将后将热油倒在肉馅中,搅拌
  • 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤:7
    7
    将准备好的酸菜馅撒到肉馅中同时加入适当的精盐,鸡精等调味品,搅拌均匀即可
  • 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤:8
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    接下来就是开始包饺子喽
  • 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺的做法步骤:9
    9
    蒸锅中烧开水,将包好的饺子,均匀摆好,开锅后,12分钟就OK了,很容易的,亲们都来试试吧
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜  

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