红烧羊肉

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  羊肉切块，放入冷水中，加入适量料酒，2片姜焯水，水开后捞出备用。

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锅中放入少许油，加入冰糖，大料，桂皮，姜，辣椒煸炒。

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出香后放入羊肉翻炒

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加入老抽，生抽炒匀。

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加入适量开水，一定要加开水哦。炖80分钟后加入切块的胡萝卜，继续炖30分钟关火。

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出锅喽！

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