美味卷饼

https://st-cn.meishi.cc/r/238/54/9701238/s9701238_152872108247549.jpg的做法
荤素搭配,配白粥,家人都爱吃

食材明细

主料
辅料

美味卷饼的做法步骤

  • 美味卷饼的做法步骤:1
    1
    开水和面,搅成面絮放凉揉成面团,醒十分钟
  • 美味卷饼的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切丝洗净淀粉备用,我是用擦丝器擦的ヾノ≧∀≦)o
  • 美味卷饼的做法步骤:3
    3
    猪肉切丝,加盐鸡精淀粉抓匀,腌制备用。
  • 美味卷饼的做法步骤:4
    4
    大葱切丝备用
  • 美味卷饼的做法步骤:5
    5
    面团分割,根据蒸锅大小擀成薄饼。
  • 美味卷饼的做法步骤:6
    6
    蒸锅加水,篦子上铺笼屉布,我用的是油纸。擀一张饼就放一张,中火蒸,全部放完后再蒸五分钟,关火把饼全部拿出一张张分开,不会粘的哦
  • 美味卷饼的做法步骤:7
    7
    锅里加油五成热倒入肉丝,肉丝炒熟备用
  • 美味卷饼的做法步骤:8
    8
    锅里加油倒入黄豆酱,白糖,一点点水,老抽调色小火炒至粘稠,倒入肉丝,翻炒均匀
  • 美味卷饼的做法步骤:9
    9
    肉丝直接倒在装生葱丝的盘子上。因为孩子吃我做的颜色比较淡。大家可以根据自己的喜好调味和颜色。
  • 美味卷饼的做法步骤:10
    10
    锅里加油姜蒜爆锅,加土豆丝,盐,鸡精翻炒。
  • 美味卷饼的做法步骤:11
    11
  • 1.面团凉了以后才容易揉匀揉光滑。 2.面饼一张张往锅里放,前一张饼不用拿出来,最后一起拿出来不会粘在一起的。 3.土豆可以换成各种自己爱吃的菜。 4.酱容易糊,要不停的搅,必须炒的粘稠才能挂在肉丝上。
    所属分类:    家常菜   延缓衰老  

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