冬瓜虾皮汤

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  冬瓜去皮去籽洗净切1厘米的小方块装入盘中。

2

虾皮抓一小把放入水中浸泡洗净。

3

把锅烧热，倒入油下冬瓜翻炒至软。

4

倒入洗好的虾皮翻炒均匀。

5

倒入适量的水大火煮开后转小火，煮至冬瓜略呈透明状，加入盐、胡椒粉和油。

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