“最近天气太热胃口很不好，没好好吃下几顿正餐。柠檬开胃，试着把它加入饭中，果真好吃！ 芝士、黄油、柠檬和蛋黄都增加了这道饭的湿度，不会像炒饭一样干干的（夏天更是怕吃干巴巴的东西）。包菜与蒜蓉、培根结合，简直美妙，超香！ 这道饭看着谁都不是神器般的“撑场王”，却又缺谁都明显会少一些味道，真是很好的组合~ 意大利调味饭湿湿的，这道饭也湿润的，那就叫柠檬调味饭了哈哈哈哈哈~”
食材明细
柠檬调味饭的做法步骤
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1马苏里拉芝士可以拉丝，没有的话用普通超市能买到的芝士片也可以。
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刮下柠檬黄色的皮，取半个柠檬的果汁，混合。
柠檬很多的香味是来自于它的皮，不用皮仅放果汁的话，酸味是够但是没那么香。仅刮下表面黄色那层就可以了，不要刮到中间白色的，会苦。
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取鸡蛋蛋黄，与刚才的柠檬汁、黄油、盐混合得酱汁。
在这里只用到蛋黄，蛋白可以不用也可以后面加入菜中一同翻炒。
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包菜、培根都切碎，加入蒜末一同翻炒至熟。
培根炒的时候会出油，所以不用另外放油也可以。
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菜熟之后加入米饭，中火翻炒2分钟。
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加入芝士，中小火翻炒2分钟至芝士融化拉丝。
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关火，马上倒入之前调好的酱汁，不断翻拌至均匀。
之所以关火再加酱汁是希望蛋黄通过余温变得半熟
却不熟透，增加米饭湿润的口感。如果介意也可以
开着小火多炒几下，但小心煮得太过变成蛋炒饭哦~
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做好啦！加一点黑胡椒更好吃！
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