“螃蟹、太寒，常吃会伤身，那就来个赛螃蟹吃吧。 用誉福园原生土鸡蛋做的色泽更诱人，营养真真是赛螃蟹。 抖音连接： #美食杰菜谱挑战#赛螃蟹～用誉福园的土鸡蛋做出来更完美～@美食杰 http://v.douyin.com/Jgvky3/”
食材明细
赛螃蟹的做法步骤
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1材料备好
2
鸡蛋三个，蛋清蛋白分开，搅散
3
姜切沫状，越细越好
4
切好的姜末里放入料酒1勺、盐一捏、白醋4勺、白糖2勺，调匀
5
热锅凉油，加入蛋白，加入事先调好的一半料，快速打散
6
盛出铺盘底
7
用剩余一半的料汁炒蛋黄，炒熟
8
将炒好的蛋黄盖在蛋白上
9
盐可以根据自己口味清淡酌量添加、
用美食杰霸王超市里的原生土鸡蛋来做，一级棒。
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