香煎藕饼

https://st-cn.meishi.cc/r/116/163/6853366/s6853366_153533711718890.jpg的做法
“藕是四季都能吃到的食材，不过一年中还是夏秋两季的藕最令人着迷。一个鲜脆，一个粉糯，煲汤或小炒都是难得的清甜美味”

食材明细

主料
辅料

香煎藕饼的做法步骤

  • 香煎藕饼的做法步骤：1
    1
    将藕洗净去皮后擦成细丝
  • 香煎藕饼的做法步骤：2
    2
    再用手挤去水分放入碗中备用
  • 香煎藕饼的做法步骤：3
    3
    向藕丝中打入蛋清后倒入盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀
  • 香煎藕饼的做法步骤：4
    4
    将搅拌好的面糊揉成团后压成藕饼
  • 香煎藕饼的做法步骤：5
    5
    接着将藕饼放入热好油的锅中，小火煎至两面金黄
  • 香煎藕饼的做法步骤：6
    6
    外酥里嫩的香煎藕饼完成啦
  • 香煎藕饼的做法步骤：7
    7
    • 蛋清可以使藕饼更容易成型
    所属分类： 饼   豫菜   早餐  

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