豆角肉丁

https://st-cn.meishi.cc/r/231/00/2937731/s2937731_154070735466584.jpg的做法
豆角蛋白质含量比一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,所以被誉为“蔬菜中的肉类”,有化湿补脾、补肾等作用,今天给大家介绍豆角的一种好吃下饭的家常做法。

食材明细

主料
辅料

豆角肉丁的做法步骤

  • 豆角肉丁的做法步骤:1
    1
    食材:豆角、瘦肉、青椒、蒜瓣。
  • 豆角肉丁的做法步骤:2
    2
    瘦猪肉洗干净后切成丁,豆角从头尾处撕去豆筋切成丁,蒜瓣去皮后切碎。
  • 豆角肉丁的做法步骤:3
    3
    将猪肉丁加入食盐、酱油、料酒搅拌均匀后,腌制十分钟,这样肉丁会更入味。
  • 豆角肉丁的做法步骤:4
    4
    锅中倒入油烧热,先将蒜末放入炒出香味,然后将肉丁倒入油煎一下。
  • 豆角肉丁的做法步骤:5
    5
    肉丁油煎出香味,加入辣椒粉和十三香,使肉丁充分入味。
  • 豆角肉丁的做法步骤:6
    6
    然后加入酱油,使肉丁上色。
  • 豆角肉丁的做法步骤:7
    7
    将肉丁炒七成熟后,将豆角倒入锅中。
  • 豆角肉丁的做法步骤:8
    8
    继续翻炒,待豆角炒熟,这道菜就做好了。
  • 豆角肉丁的做法步骤:9
    9
  • 所属分类: 补肾   晚餐   午餐   家常菜  

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