“蚕豆，北方部分地区称为大豌豆，用它生的豆芽，粉粉的，面面的，超级好吃哦，搭配土豆粉条一起焖，亦菜亦饭，家常美味看得见。”
食材明细
蚕豆芽焖粉条的做法步骤
-
1自制蚕豆芽一份
2
备好土豆粉
3
剥去蚕豆芽的外皮
4
洋葱，青椒切丝
5
里脊肉切好，放生抽，料酒，胡椒粉抓匀腌制
6
热锅放油，入里脊肉划炒至熟捞出
7
留底油入洋葱丝，青椒丝炒出香味后捞出
8
入粉条，蚕豆芽翻炒
9
加入红烧酱油
10
翻炒均匀后加清水焖制5分钟，加炒好的里脊肉翻炒
11
加生抽调味
12
入洋葱丝，青椒丝，放十三香调味
13
成品出锅，开始享用哦
14
1.土豆粉比较硬，需要提前泡软n2.蚕豆芽可以自己制作的哈，外边很少见有外售
