泡菜炒面疙瘩

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  准备材料，青瓜洗净切片，泡菜切小块，豆芽洗净，蒜瓣切碎备用

2

面粉加少许盐混匀，倒入80克凉水，搅拌均匀静置5分钟。

3

汤锅加水大火烧开，将面糊勺入锅中，煮至浮起后捞起沥干。

4

炒锅加油，小火将蒜末炒香，倒入肉片炒至变色。

5

加入泡菜炒香后，放入豆芽中-大火快速翻炒片刻。

6

倒入煮好的面疙瘩，加耗油进行调味。

7

起锅前加入青瓜片略炒即可。