“现在食品卫生问题严重，特别是早餐，我一直好羡慕广州的早茶，早餐应该优雅的慢慢吃才好啊。不过我们自己也可以在家做着吃，饺子、馄饨、面条、白粥、炒粉、小米粥……都很简单，早上花个十几分钟时间给孩子准备营养早餐也还好的。 饺子除了早餐可以吃，有时候要吃夜宵的孩子备好饺子也方便。而且营养丰富，包进饺子的豆腐和芹菜孩子平时不一定喜欢，但饺子有魔力哦，孩子们都会吃光光的”
食材明细
芹菜/豆腐饺子（蒸、煮、煎）的做法步骤
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1芹菜切碎，选小芹菜比较香也好切。加没有味道的油少许拌一下
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加肉末
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加入盐、生抽、白糖少许、蚝油、胡椒粉。用量就跟你要炒这么一盆菜时一样多，如果不确定就宁愿少一点，一定不要多。少了沾料吃就好了，不打紧。
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肉、菜的比例大概就是这样1:1。拌匀。放一边
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一包榨菜切碎，加豆腐。比例也是差不多1:1，或者安你自己喜欢的比例来，就是到后面你要考虑到盐的用量，因为榨菜是咸的嘛。豆腐我用了长方形的量，没有全部用。
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我这里加了肉末，如果吃素的朋友可以直接加吃素的油就好。也是生抽、白糖少许、蚝油、胡椒粉。如果是这样的比例不用加盐，榨菜咸度够了。吃素不要加蚝油，可以加一点味精。
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拌完之后是这样，我没有加滤镜，让你们可以看的清楚真切一些。
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饺子
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我冰箱只有一层饺子格，不够放，所以硬了就装保鲜袋，不同的味道用不同的夹子。
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说一下煎饺。不要开火，锅里加一点点油，用个饺子抹匀，然后把饺子排列进去。
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排好后开火，煎到这样的黄色底，很快的，要注意夹起来检查。因为冰箱冻过有水汽，所以拿个锅盖挡一下油，别烫去了。
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煎好加水到饺子三分之二，盖盖子煮
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煮到就剩下水泡，开盖继续煎，到底全干（一定要全干，不然会粘锅夹不出来的。
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早上煎饺加小米粥，营养丰富哦。有菜
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可能做的多了，觉得好简单。有问题就留言吧
