“ 特别爱吃火锅，不管是夏天还是冬天，当然夏天吃太痛苦，简直是洗桑拿，冬天吃就舒服多了。最喜欢吃的火锅蘸料，就是麻酱了，别的都吃不习惯，所以自己在家里吃火锅的时候，只有一种蘸料，配上蔬菜和羊肉真是尤其的美味呀！”
食材明细
火锅蘸料的做法步骤
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1先将芝麻酱倒入容器中。
2
加入少量凉白开水。
3
按一个方向不停的搅拌，然后继续加入少量凉白开水，再进行搅拌，这样重复。
4
将芝麻酱和匀后，再加入花生酱。
5
按上面的方法和均匀，酱汁略稠又可流动，放入少量糖。
6
加入一块酱豆腐，用两个勺子将酱豆腐碾碎加入，再加入些酱豆腐汁。
7
加入韭菜花拌匀。
8
加入少许盐。
9
加入味精。
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最后淋入香油。
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糖和花生酱可以盖住芝麻酱的苦味。
所属分类：
火锅
