“赛螃蟹”
食材明细
赛螃蟹的做法步骤
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1鸡蛋蛋清蛋黄分离
2
打散
3
碗内倒入姜末 白醋 白砂糖 盐 料酒 
4
搅拌均匀
5
锅底烧油 倒入蛋清 倒入调好的姜汁的一半
6
炒熟出锅
7
锅底烧油 倒入蛋黄 倒入剩下的姜汁
8
出锅完成
9
