“塞螃蟹”
食材明细
塞螃蟹的做法步骤
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1鸡蛋2个，蛋清蛋黄分离。
2
在分别加点水，盐，
3
2个咸鸭蛋黄捣碎。
4
在空碗中倒入豆豉油2勺，料酒2勺，香油1勺，清水少许。
5
将鸡蛋清和蛋白分别炒熟。
6
搅拌在一起摆盘，上层铺鸭蛋黄，四周倒入料汁，撒上葱花即可。
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