五花肉炒雪里蕻

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  所需食材准备就绪，雪里蕻提前泡一会儿。

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雪里蕻切成碎末。

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继续放在清水里浸泡一会儿去咸度。

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五花肉切成薄片。

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雪里蕻攥出水分。

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锅内放适量油，放入五花肉片煸炒，可以比平时多一点，肉和雪里蕻都吸油。

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煸炒至变色，放入葱花爆香。

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放入少许老抽上色。

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放入豌豆粒翻炒均匀，也可以提前把豌豆粒放开水锅里烫一下捞出，我这个用的比较少就省事儿了。

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放入雪里蕻继续翻炒均匀，加入少许东古一品鲜调味，根据雪里蕻的咸度决定是否加盐，我泡的时间长了，就加了一点点盐。

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淋入少许清水，继续翻炒均匀即可出锅。

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装盘。

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咸香诱人呢。

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成品图！