“茭白和肉丝精典的搭配，完美的组合。用玉皇油滋U味花生油来做，营养健康又好吃，可谓是锦上添花。 茭白吃起来像肉一样肉肉的，但不长肥，因没有真正意义的油脂。”
食材明细
茭白炒肉丝的做法步骤
-
1备好材料：茭白和瘦肉 ，还有胡萝卜和青椒作为配色用
2
茭白剥去外边的绿皮，如有老皮要刮去
3
茭白先切片，再切丝。
4
还有青椒，胡萝卜也切成细丝，全部放在盘里待用
5
瘦肉切成细丝，姜切末，葱切葱花。加生抽、盐、胡椒粉、糖和淀粉拌匀
注，酱油不要用多了，有一点色就好，不然的话，会将白色的茭白染的黑乎乎的
6
准备好玉皇油滋U味花生油，锅热倒油，油温热的时候下肉丝炒。
7
快速翻炒，当肉丝炒变色时立即盛出来。
8
另起热油锅下茭白，青椒和胡萝卜丝。
9
炒到变色后加盐调味
10
再浇上一勺高汤。
11
翻炒均匀后就将前面炒好的肉丝倒回锅，炒匀就可享用了
12
成品
13
酱油不要用多了，有一点色就好，不然的话，会将白色的茭白染的黑乎乎的。
