“这菌菇给肉都不换，高蛋白低脂肪，节后多吃它，排毒养颜还瘦身。我家隔三差五做一次，每次都吃得精光，老少皆宜，人人都爱吃。”
食材明细
黑椒口蘑炒肉的做法步骤
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1准备食材：葱、姜、蒜去皮洗净切片，里脊肉洗净切片
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青椒洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片
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口蘑洗净，切片
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锅中加入适量的水，水开下入口蘑焯水焯透
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再下入胡萝卜片和青椒片焯水1分钟
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出锅过冷水控净水分备用
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炒锅加入适量的油，爆香葱、姜、蒜
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；加入里脊肉翻炒，少许烹点醋，肉质更细嫩
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加入口蘑、青椒片、胡萝卜片翻炒
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加入盐、鸡粉、黑胡椒汁调味，关火
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出锅装盘。
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