“高汤煮的干丝！味道还是挺不错的！”
食材明细
大煮干丝的做法步骤
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1百叶洗净，叠起来，切成细丝。
2
香菇清洗干净，切片。
3
黑木耳提前半天泡发，清洗干净，切细丝。
4
准备好材料，菠菜清洗干净，虾焯水焯熟，剥虾仁。
5
锅里放半锅水，烧开，倒入干丝。煮2分钟，去除豆腥味。
6
焯熟后，捞出，用凉水浸泡一下。
7
然后沥干水分备用。
8
锅里舀一点鸡汤上的鸡油，开中火烧热，放香菇片煸炒。
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然后倒入汤锅里，倒入全部鸡汤。
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加入1-2 勺盐调味。
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放入干丝。中火，盖锅盖煮十分钟。中途可以翻几下。更入味。
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然后放入整根菠菜，虾仁，黑木耳丝。搅匀，煮到菠菜变软变熟，2-3分钟即可。
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出锅。
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1、鸡汤不需要调味，后期调味即可。2、不需要其他特别的调味料。3、可以加火腿丝煸炒，味道更浓郁。
所属分类：
增肥
