炒孟菜

https://st-cn.meishi.cc/r/148/167/13666898/s13666898_155529096564931.jpg的做法
春天,来一盘野菜吧!

食材明细

主料
辅料

炒孟菜的做法步骤

  • 炒孟菜的做法步骤:1
    1
    发现一丛野菜带回家(这个叫孟菜)
  • 炒孟菜的做法步骤:2
    2
    清理干净,取较嫩的部分
  • 炒孟菜的做法步骤:3
    3
    清洗干净
  • 炒孟菜的做法步骤:4
    4
    焯水,放点盐
  • 炒孟菜的做法步骤:5
    5
    焯水后浸泡5-6小时去苦味
  • 炒孟菜的做法步骤:6
    6
    土豆切薄片
  • 炒孟菜的做法步骤:7
    7
    锅内爆香蒜末加土豆翻炒至熟
  • 炒孟菜的做法步骤:8
    8
    加入孟菜翻炒
  • 炒孟菜的做法步骤:9
    9
    加盐,糖翻炒
  • 炒孟菜的做法步骤:10
    10
    加料酒,鸡精调味拌匀即可
  • 炒孟菜的做法步骤:11
    11
  • 孟菜有点苦味,冷水中浸泡越久苦味越淡,做法只是地方特色只作参考哦!
    所属分类: 家常菜   延缓衰老  

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