“好吃又简单的一道家常菜，营养丰富，食材便宜大众化！”
食材明细
酱焖豆腐的做法步骤
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1备好食材，将豆腐和五花肉切薄片；
2
土豆去皮切片，小葱、辣椒分别洗净切成小段；
3
热锅，倒入食用油，将五花肉煸出油脂，然后倒入豆腐继续煎至两面焦黄色；
4
倒入土豆片，调入一勺黄豆酱翻炒均匀；
5
接着倒入1碗清水或高汤，遮上锅盖炖煮10分钟；
6
煮至汤汁收干，调入酱油和蚝油、鸡粉拌匀；
7
最后倒入葱段和辣椒碎，翻炒均匀即可盛起
8
豆腐煎至两面焦黄色后，煮起来不会碎，口感更加软嫩焦香
