“就是自己喜欢的一道菜,分享给大家。”
食材明细
干锅土豆片的做法步骤
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1将洋葱切段,土豆切片,土豆放清水里洗2-3次去表面的淀粉,控干水分。

2
锅中放油,油烧热后煎炸土豆片,炸至两面金黄,随后捞出控油。
3
煎土豆片剩下的油炒猪里脊(肉粒),放盐,炒酥铲起待用。
4
锅内倒油,油热后加入干辣椒,小炸片刻至溢出辣椒的香味,再倒入豆瓣酱炒出红油。继续向锅内倒入蒜苗段,洋葱段,葱末,姜末,蒜末,青红辣椒段,炒熟。
5
锅内倒入炸好的土豆片,再放上炒酥的肉粒。6
简单小火混合炒拌一下,撒上炒过的芝麻,出锅。
7
美食爱好者,俩猫的蜀黍。
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