炸鸡块

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  鸡胸肉，鸡蛋，淀粉，面包糠

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把鸡肉切小块放料理机用研磨杯打成细腻的肉糜！

3

n放入碗中加淀粉，胡椒粉，盐，一个鸡蛋清顺时针搅拌均匀！

4

n烤盘上面铺吸油纸，把分等份弄到烤盘上，不用太厚！放冰箱冷冻至少半小时！

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n鸡蛋液里放盐，胡椒粉适量！把冰冻好的鸡块拿出来先裹一层淀粉！

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再放鸡蛋液里！

7

再裹上面包糠！全部弄好备用！

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n锅中烧油至六七成热！把鸡块放进去！小火慢炸！！至鸡块漂浮起来就可以了！

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