“馋了好久小龙虾，终于有空犒劳下自己了”
食材明细
香辣小龙虾的做法步骤
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1蒜米、生姜、红米辣按自己喜好洗净切好
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小龙虾清洗比较耗时间，先去头去虾线，然后加白醋和食盐泡十五分钟，再用牙刷一个一个的刷干净。
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热锅热油小火，小龙虾下锅炸熟
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炸熟后的小龙虾用筷子夹起沥油
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另起油锅，爆炒陈皮、生姜、红米辣一分钟。
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倒入沥好油的小龙虾，大火翻炒一分钟
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加入啤酒一瓶，盖上锅盖，大火焖至收汁
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加入食盐、蒜米、葱花和薄荷，继续翻炒一分钟
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香喷喷的香辣小龙虾出锅咯，准备好碗筷，开吃啦。
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洗刷小龙虾比较耗时间，老板交代用食醋和食盐泡十五分钟再洗刷，比较容易哦。
