“买了点排骨，正好有买来准备包粽子的糯米，就做了粉蒸排骨。超级简单，方便又快捷，吃着还健康。”
食材明细
粉蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，冷水下锅焯水，焯好后用热水清洗干净。
2
糯米用小火炒一下，微微变黄既可。
3
用料理机粉碎，破成两半既可（低速点一下就可以）。或者用擀面杖擀一下也可，喜欢整粒可直接用。
4
准备蚝油和腐乳。葱切段，姜蒜切片。
5
清洗干净的排骨放入大一点的盆中。
6
花生仁提前浸泡一下。
7
将糯米入倒入排骨中，把所有调料都放入盆里，搅拌均匀。
8
搅拌好的排骨腌制15分钟，然后一层米一层排骨装入一个合适的盆中，加入适量水（水是平常焖饭的1.5倍）。水开大约蒸90分钟，可根据自己的喜欢定时间。
9
蒸好的排骨。
10
装盘的排骨。
11
蒸锅里的水要一次性加足了。
