“夏天炎热,但也有一个好处可以有好多水果吃,真赞哦。水果除了可以直接吃,可以榨汁喝,还可以这样做成果干吃,方便携带,当然还便于存放,还可以用来泡水喝。 犯困的下午时光,来一杯酸甜可口的果茶,生活就是这样美好。”
食材明细
菠萝柠檬干的做法步骤
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1菠萝去皮,最好是买的时候让卖家来去皮,不然自己回来弄的不干净,很麻烦的,再切成薄片,这里我切了两种,一种是3mm左右的薄片,一种是6mm左右的厚片,

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放一勺盐,加入适量的清水浸泡30分钟,目的是破坏菠萝本身的一种容易引起过敏反应的酶,
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再用清水反复冲洗干净,用厨房用纸吸取表面的水分,
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再摆到果干机的烤网上,
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将柠檬用盐来搓洗其表皮,去除表皮的食物蜡,再用清水反复冲洗干净。将柠檬再切成片,
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注意不要切得太厚,一般2-3mm为宜,这样烘的时间不会太长。
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时间设定在70度,时间为8小时,正好晚上睡一觉,第二天一早就可吃到好吃的菠萝干了。
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1. 菠萝的浸泡时间是30分钟,时间短了不容易破坏菠萝里的一种容易引起过敏反应的酶,如果浸泡时间长了,则容易滋生细菌,所以时间要控制好哦。
2. 烘烤之前最好用厨房用纸吸去菠萝表面的水分,这样可以更好的烘烤。
3. 菠萝片的口感,个人喜欢不同,所以时间可以根据个人的口感来增减,个人感觉薄片的菠萝片这个时间和温度更好吃。