“盛夏时节，大家一定都是食欲不振吧，这道妙拌小白菜清热除火,生津止渴，绝对开胃解暑，拌好可以直接当小菜吃，可以拌面。一起来试试吧。”
食材明细
蒜香小白菜的做法步骤
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1小白菜选用鲜嫩的新鲜小白菜，仔细清洗干净
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烧开水，放入小白菜滚一下，马上捞出。不要烫久了
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烫好的小白菜冷却后放入适合自己口味的盐，如果当菜吃就少放点，当小咸菜吃就多放一点，拌匀
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大蒜和姜等份，都剁成细小的末末状
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辣椒粉用开水烫一下，水不要多，能把辣椒粉烫开就可以
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辣椒粉用开水烫一下，水不要多，能把辣椒粉烫开就可以
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拌匀静置几分钟后在拌几下，最好是冷藏后食用
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拌的时候可以戴手套抓拌，味道能更好地融入一起。 辣椒的量可以自己掌握，我用的小辣椒是微辣的那种，多放一点没关系，很调味。味素不常吃没事，不要省略。
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补血
