“要说这道菜颜值不错吧！一滴油都不用放，却香喷喷的有滋有味。大人孩子都喜欢。用汤儿泡饭也味道足。 这做法简单，只需摆个盘就美貌无比了。 不信？ 您随我一看。伏天的饭桌上不准备来一盘吗？”
食材明细
香菇油菜的做法步骤
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1油菜洗净，用刀竖着一分为二；
2
入开水锅里焯一下，放点盐更绿，捞出后冲凉水，而且还清脆；
3
摆盘；
4
泡发的香菇切成细条；
5
将少许的酱油、蚝油、清水入锅中，香菇条入锅中；
6
煮一分钟入味，捞出入菜盘中心，剩下的汤汁小火，勾芡；
7
煮开后倒在香菇上即可。 
8
1. 油菜竖着对劈两半，可以保持完整的外形；
2. 香菇更泡发的或者新鲜的都可以，只是口感不同；
3. 酱油和蚝油都有咸味，所以根据口味来决定是否加盐；
4. 白糖是用来提鲜、增加口感的，少量加一点即可。
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利尿
