“夏天，我家最爱吃各种各样的凉拌菜。今天给大家推荐一道爽口凉拌菜——生拌菜瓜！做法很简单，不炒不煮，拌一拌就能吃，特别爽脆，配粥配米饭都特好。”
食材明细
生拌菜瓜的做法步骤
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1备好食材：菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱；
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菜瓜洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成丝；
3
菜瓜里调入盐，搅拌均匀，腌制片刻，挤掉盐水；
4
将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎；
5
菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油；
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再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花；
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搅拌均匀，【生拌菜瓜】做好啦。
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1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
