白灼菜心

• 
  1

  菜心放盐水里泡一会儿洗干净

2

烧开水放一点油和盐，可以锁住蔬菜的营养，保持颜色翠绿

3

把菜心头朝下，提着一分钟然后把叶子放进去烫

4

装盘

5

油锅放花椒爆香，然后把花椒滤出来

6

放入蒜蓉爆香

7

放入蚝油和生抽，加一勺水

8

浇到菜心上

9