“夏天我家最爱吃蒸菜，做法简单又省事。今天我用白菜叶当成皮儿，包上肉馅，再上锅蒸一蒸，这鲜嫩多汁啊！有菜有肉，营养丰富，味道鲜美，连汤汁一起喝了，真痛快！ 做法超级简单，用时也很短，连做带吃上，20分钟搞定。这期间，还不耽误您做别的菜，多棒！ 话不多说了，估计您肯定着急了，今天晚上回家做吧！肯定家里人都爱吃噢！”
食材明细
白菜香菇肉卷的做法步骤
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1猪肉馅中倒少许酱油、生抽、盐、少量凉水，混合均匀；大葱切末，鲜香菇切末；
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葱末、香菇末倒入肉馅中混合均匀；
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白菜只取上半截叶子部位；
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入开水锅中焯软后捞出冲凉水；
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取一片菜叶，平铺在案板上，适量的肉馅铺在底部，成长条状；
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两边对折，再往上卷，打成白菜肉卷，封口朝下；
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白菜肉卷全部码放在盘中，入凉水蒸锅中；
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水开后蒸8分钟即可。
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1. 白菜叶焯水后再用，柔软好操作；
2. 蒸好的汤汁很鲜美，可以当汤喝，别浪费；
3. 肉馅的量根据白菜叶多少和食量来调整。
