“一个鱿鱼干放在家里好久了，因为气温太高不想做，现在立秋了，找“贴秋膘”的理由就做了鱿鱼汤，那孩子还挺喜欢吃的。”
食材明细
脊骨鱿鱼汤的做法步骤
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1猪脊骨洗净沥水后装入蒸碗中，鱿鱼干提前一天泡发，洗净后切薄片，加入脊骨中
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再加入姜片、葱段、盐
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加入适量清水，盖上盖子，放入锅中蒸90分钟左右
4
出锅后夹出姜片和葱段丢弃，即可食用
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鱿鱼干需要提前浸泡一天，泡软了容易煮烂，汤汁也会更浓稠。
