“藜麦被国际营养学家们誉称为丢失的远古“营养黄金”、被列为全球10大健康营养食品之一。藜麦不但可以做简单的煮粥，拌沙拉，而且可以用来做烘焙，烤吐司、做蛋糕等等。这款藜麦吐司，食材丰富，烤好的吐司有浓郁暖暖的红枣香，值得一试。”
食材明细
红枣藜麦红糖吐司的做法步骤
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1红糖加水加热至红糖融化，冷却后放入冰箱冷藏。
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藜麦煮十分钟，沥水备用。
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混合主料中除黄油、盐、酵母外的所有原料。
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放入冰箱冷藏水合15小时。
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冷藏后的面团取出，放酵母，揉面至酵母融化。
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加盐和黄油，揉至能拉出薄膜。
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将核桃仁、藜麦、红枣放在面团上，不停折叠。
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面团发酵至2倍大。
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分成3块。
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擀开，拍去边缘气泡，卷起。
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摆入吐司模具，放至温暖处等待二次发酵。
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面包坯发酵至9分满，表面刷蛋液，烤箱预热180°，下层，上下火180°烤30分钟。
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西藏白藜麦，探寻最原始的美味。
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藜麦最好选择西藏藜麦，因为西藏是藜麦原产地，气候条件非常适合藜麦生长，营养积累更充分。
白藜麦口感更松软，更容易融入其他食材配方。
所属分类：
痛经
