“枣糕香，枣糕甜，枣糕味道香甜甜。枣糕是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。现代枣糕根据不同的需求变化万千，这款吃起来敲棒的，试试看吧。”
食材明细
飘香枣糕的做法步骤
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1取一盆水，将枣核除去，枣肉与水煮30分钟至枣肉软烂。
2
将煮枣的水过滤（水不要倒掉有用哟），取枣肉用料理机打碎。
3
准备好红糖，将称好重量的水和鸡蛋混合（水为刚刚煮红枣的水）用刮刀搅拌至大部分融化。
4
将红糖溶液过筛，将红糖结块去除。
5
加入90克枣泥到红糖溶液，用电动打蛋器搅匀。
6
将称好重量的面粉、盐、小苏打、泡打粉放入红糖溶液，用电动打蛋器搅打时长约两分钟。
7
上步搅匀后加入色拉油，边用打蛋器搅打，边加入色拉油（缓慢加入，缓慢搅打）
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加入烤好的果干，用刮刀大致搅匀（我是用核桃，也可以换别的。因为核桃去皮让人流泪流泪流泪）
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模具侧边抹黄油，面糊摊平震模一次，上下145度，40-50分钟。
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1.如红糖结块可用电磁小火加热搅匀
2.粉类搅打前先手动搅匀一下，避免粉类飞溅
所属分类：
痛经
