“参考月龄：12个月以上 一口咬下去，肉馅随着馄饨汤冲破薄薄的面皮在嘴里爆开，鲜香的滋味让人口水直流，满满一碗我儿子吃的头都不抬一下。”
食材明细
鲜虾馄饨 宝宝辅食食谱的做法步骤
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1参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁60克、猪肉泥50克、饺子皮6张、紫菜1克 辅料:无添加酱油、鲜菇粉、油、葱花 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★
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先在肉馅中加入葱末、油、无添加酱油、鲜菇粉。
*这步我们加的都是给肉馅调味用的辅料，你们可以根据宝宝口味来增减克数，也可以加少量蛋清或淀粉让肉馅口感更润滑。
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然后将所有食材搅拌均匀。
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虾仁去除虾线，剁成泥状。
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放上柠檬片，腌制15分钟。
*柠檬片用来给海鲜去腥是非常好用的，没有柠檬片也可以用姜片代替。
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取出紫菜，提前浸泡5分钟，泡开后放好备用。家里如果没有紫菜可以不加。
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先将饺子皮擀薄，然后用刀切分成4份。
*我这次包的馄饨非常小，所以切分了4份，如果你们想包大馄饨，直接用一整张就可以。
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虾泥腌制完成后，去掉柠檬片，加入到肉馅中搅拌均匀。
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饺子皮边缘处涂抹一层清水，方便粘合。
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然后将搅拌好的肉馅放入饺子皮中，收口。
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泡开的紫菜放入锅中，锅内再加入适量清水，煮至沸腾状态。
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水开后放入所有小馄饨，一直熬煮至浮起，再加入少量盐。小宝宝也可以不加盐。
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熟透的小馄饨盛入碗中。这一份吃在嘴里，比外面买来的还要香！
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所属分类：
馄饨
